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实用职业技能
为保证厨房燃气设备的性能，正确的操作方法有________。
为保证厨房燃气设备的性能，正确的操作方法有________。
admin
2022-06-07
80
问题
为保证厨房燃气设备的性能，正确的操作方法有________。
选项
A、营业结束集中清理燃气设备
B、燃气源与设备之间用较短软管连接
C、设备出现问题时厨师应立即检修
D、设备出现故障请专业人员进行维修
E、保持设备清洁，按规定进行保养
答案
D,E
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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