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咸味和( )可互相抵消。
咸味和( )可互相抵消。
admin
2012-09-06
65
问题
咸味和( )可互相抵消。
选项
A、酸味
B、甜味
C、辣味
D、苦味
答案
B
解析
咸味和甜味可以相互抵消，在1％～2％的食盐溶液中添加10％的糖，几乎可以完全抵消咸味。
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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