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粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )。
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )。
admin
2016-01-15
50
问题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )。
选项
A、微生物的污染
B、重金属和仓储害虫的污染
C、环境条件
D、理化因素
答案
B
解析
粮豆类的主要卫生问题有霉菌和毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫、掺伪(掺假掺杂)和其他污染。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ex0S777K
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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