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  3. 挂糊的粉料必须是淀粉。 ( )

挂糊的粉料必须是淀粉。 ( )

admin2022-08-02  69
问题 挂糊的粉料必须是淀粉。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主。
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