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实用职业技能
下列菜肴成菜主要采用烟熏调味法调味的是________。
下列菜肴成菜主要采用烟熏调味法调味的是________。
admin
2022-08-02
38
问题
下列菜肴成菜主要采用烟熏调味法调味的是________。
选项
A、樟茶鸭
B、酸白菜
C、爆炒腰花
D、菊花鱼
答案
A
解析
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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