蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量( )。

admin2012-09-06 42

问题蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量( )。

选项 A、无明显变化
B、有变化
C、变低
D、变高

答案A

解析蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清巾不含胆固醇。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/g50S777K

公共营养师基础知识

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)