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实用职业技能
合理利用谷类原料的途径有________。
合理利用谷类原料的途径有________。
admin
2022-06-07
36
问题
合理利用谷类原料的途径有________。
选项
A、提倡粮食的混合食用
B、减少加工对谷类营养素的影响
C、尽量减少淘米次数
D、加热过程中避免加碱
答案
A,B,C,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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