2. 实用职业技能
  3. 为了方便菜肴的烹调加工，多种主料菜肴的组配在配菜时应将各种主料________。

为了方便菜肴的烹调加工，多种主料菜肴的组配在配菜时应将各种主料________。

admin2022-08-02  60
问题 为了方便菜肴的烹调加工，多种主料菜肴的组配在配菜时应将各种主料________。
选项 A、充分拌匀后放在同一个配菜盘中
B、混放在不同的配菜盘中
C、混放在同一配菜盘中
D、分别放置在不同的配菜盘中
答案D
解析 分别放在不同的配菜盘中，这样可方便烹调时按顺序操作。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/gEYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)