《义务教育物理课程标准(2011年版)》关于“汽化和液化”一节的内容标准指出：经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。为了落实新课标的这一要求，请

admin2016-02-26 68

问题《义务教育物理课程标准(2011年版)》关于“汽化和液化”一节的内容标准指出：经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。
为了落实新课标的这一要求，请以“探究汽化的特点”为题做一教学设计。注意要以学生已有的经验或知识为基础，以学生的学习兴趣为动力进行设计。

选项

答案【教学目标】一、知识与技能 1．知道什么是汽化； 2．了解沸腾现象，知道什么是沸腾； 3．认识蒸发现象，知道蒸发可以致冷。二、过程与方法 1．观察沸腾是在液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象； 2．通过探究活动理解蒸发快慢的条件； 3．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点； 4．领会科学探究的方法。三、情感态度与价值观． 1．激发主动探究意识，乐于探索自然现象，乐于了解生活中的物理道理； 2．培养严谨的科学态度和协作精神。【考点重点】在已有生活经验的基础上，进一步了解蒸发现象。观察水的沸腾现象，探究沸腾的特点。【教学难点】探究水的沸腾规律。【教学过程】一、物理魔术引入新课教师表演物理魔术“不怕烧的手指”，将一块沾有水的纱布缠在自己的手指上，再滴上几滴酒精，然后，在一支筷子上也缠上纱布(不沾水)滴上几滴酒精，同时点燃，同学们惊奇地发现，筷子被烧成了灰烬，而教师的手指却安然无恙，这一现象强烈地激发了学生的求知欲望，他们会非常关注本节课所要研究的内容——探究汽化和液化的特点。二、实践问题，展开研究为了让学生体会到学习物理是有用的，潜移默化地培养学生的环境保护意识，结合当地实际设计了这样一个问题：物理实践活动小组的同学为了研究运河的水质，需要将这杯水样中的水分变干，你能帮他们想想办法吗?借助你身边的器材能否完成? 学生讨论总结后会想到：提高液体温度、加大液体表面积、增大液体表面的空气的流动速度、加热使水沸腾等办法。在此基础上教师引导学生做进一步思考：这些方法有哪些相同之处和不同之处?通过比较发现，这些方法都是将液态的水变成了气态，从而建立汽化概念；这些方法使水汽化的剧烈程度上明显不同(凭学生的生活经验能够意识到)，对比总结后初步建立蒸发和沸腾的概念，展开对蒸发和沸腾的进一步研究。三、研究蒸发的特点 1．影响蒸发快慢的因素根据对前面实践问题的讨论，学生非常容易总结出液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度影响了蒸发的快慢，然后教师组织学生举例说明加快和减缓蒸发的实例，将所学知识与实际问题结合起来，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。 2．影响蒸发快慢因素的微观解释为什么以上因素会影响蒸发的速度呢?带着这个问题，结合教材活动一“什么情况裤子干得快”，运用分子动理论的知识解释这一现象。让学生在运用微观知识解释宏观现象时，体会到微观世界与宏观世界的和谐统一。 3．蒸发吸热吸热是液体蒸发得以发生的一个重要条件，这一规律在生活中有广泛的应用，为了让学生尽快地发现这一规律，又能意识到它在生活中的应用，教师引导学生观察温度计上两支温度计的示数，分析示数不同的原因，得出蒸发吸热的结论。进而结合前面所学知识，组织学生讨论解释老师的手“不怕烧的原因”，揭开魔术的谜底。四、探究沸腾的特点探究水沸腾的特点是本节教学的重点和难点，并且实验具有一定的危险性，所以实验前让学生明确实验目的，设计好实验方案尤为重要。凭借学生的生活经验，他们对沸腾现象已经有了一些了解，比如沸腾时有气泡出现、温度是100℃、有大量水雾出现等等，但是他们的这些认识都是粗浅的、不确切的，如沸腾前有没有气泡、沸腾时气泡有没有变化、温度是否有变化等，学生并不能给出准确的说法。教师在了解到以上情况的基础上，明确研究的目的：一是探究水沸腾时气泡的特点，二是探究水沸腾时温度的变化情况。如何才能较为准确地观察到水沸腾时的特点呢?当然是进行实验。实验是物理学研究问题、获取规律的重要手段，教师结合实验的目的、器材、现象、记录、结论等几个重要环节布置实验任务，强调实验注意事项。这样既可以让学生明确做什么、怎么做，还可以培养学生良好的实验习惯，使他们认识到物理实验的严谨性和严肃性。为了便于学生记录实验数据、发现实验规律，可以给学生设计《自主探究学习卡》，引导学生规范记录实验信息。实验过程中，教师要特别提醒学生注意观察水沸腾前和沸腾时温度的变化、气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化。五、比较建立概念根据实验中发现的规律：沸腾时水中出现大量的气泡，并且温度保持不变，教师组织学生讨论后用自己的语言概括出沸腾的概念：“要达到一定温度，并在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。”然后，与蒸发现象相比较，概括出蒸发概念：“在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。”让学生逐步掌握比较建立物理概念的方法，同时也可以加深他们对两种汽化方式的理解。六、实践作业实践作业是激发学生强烈的求知欲望，全面培养学生科学素养的最有效途径，基于这种想法，可布置这样一个实践作业：同学们见过铝锅烧水、铁锅烧水，可是，你见过纸锅烧水吗?找一个纸盒或者用较厚的纸折一个纸盒，倒入一些水烧烧看。然后请你想一想： 1．纸锅会烧着吗?为什么? 2．比一比哪个小组的水烧得最快，分析一下是什么原因影响了纸锅烧水的速度。通过这样一个活动不仅可以巩固课上所学知识，还可以进一步掌握在课上学习的研究物理问题采用的科学方法。

解析

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