维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

admin2012-01-05 56

问题维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

选项

答案维生素的种类很多，营养学上通常按其溶解性分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。脂溶性维生素的共同特点是：溶于脂肪及脂溶剂而不溶于水；在食物中与脂类共同存在；大部分储存在肝和脂肪组织中；缺乏症状出现缓慢；营养状况不能用尿进行评价；有的脂溶性维生素摄入过量时易在体内蓄积而导致毒性作用。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。B族维生素主要有维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱、生物素等。水溶性维生素的共同特点是：溶于水而不溶于脂肪及脂溶剂；绝大多数以辅酶或辅基的形式在代谢的很多环节发挥重要作用；一般在体内仅有少量储存，满足组织需要后，多余的部分及其代谢产物由尿排出，故尿负荷实验可作为反映机体水溶性维生素营养状况的指标；缺乏症状出现较快；毒性很小。

解析

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维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

营养与食品卫生学

专业课

考研

用于饮水、游泳池水消毒的常用消毒剂是()

颈丛皮支有_、、_和，它们从_____附近浅出，其浅出部位是颈部皮肤浸润麻醉的阻滞点。

支配足背皮肤的神经不包括()

鼠疫耶尔森菌的荚膜又称为_；与毒力有关，可制备类毒素的物质是_。

某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。

三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是()。

关于心电图操作的环境要求，错误的是：()

我国营养学会推荐，乳母每日膳食维生素A的摄入量为1200μg视黄醇当量，相当于()国际单位(IU)。

行业分析方法包括()。Ⅰ．历史资料研究法Ⅱ．调查研究法Ⅲ．归纳与演绎法Ⅳ．比较分析法

相对渗透率是有效渗透率与()渗透率之比。

某雏鸡群1周龄起部分鸡精神沉郁，采食减少，怕冷，腹泻，粪便污染羽毛。剖检见肝脏呈土黄色，有灰白色坏死灶，肠黏膜充血、出血，卵黄吸收不良。该病原检测为阳性的种鸡应

产后肾虚腰疼者食用()

制作受益人证明等附属单据时，必须注意()。

在BOT项目融资中，项目发起人一般是项目所在国()。

党的(　　)指明公安机关及其人民警察从事工作的基本方向、基本要求和基本做法。

A:Whatistheweathercast(天气预报)fortoday?B:Theweathersaysitwillbemostlysunnyandhot.Tiletemperature(气温)will

Marydidnotcometothepartylastnight,andIthinkshe________toomuchworktofinish.

维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

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专业课

考研

用于饮水、游泳池水消毒的常用消毒剂是()

颈丛皮支有___________、______________、_________和__________，它们从___________附近浅出，其浅出部位是颈部皮肤浸润麻醉的阻滞点。

支配足背皮肤的神经不包括()

鼠疫耶尔森菌的荚膜又称为_________；与毒力有关，可制备类毒素的物质是_________。

某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。

三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是()。

关于心电图操作的环境要求，错误的是：()

我国营养学会推荐，乳母每日膳食维生素A的摄入量为1200μg视黄醇当量，相当于()国际单位(IU)。

行业分析方法包括()。Ⅰ．历史资料研究法Ⅱ．调查研究法Ⅲ．归纳与演绎法Ⅳ．比较分析法

相对渗透率是有效渗透率与()渗透率之比。

某雏鸡群1周龄起部分鸡精神沉郁，采食减少，怕冷，腹泻，粪便污染羽毛。剖检见肝脏呈土黄色，有灰白色坏死灶，肠黏膜充血、出血，卵黄吸收不良。该病原检测为阳性的种鸡应

产后肾虚腰疼者食用()

制作受益人证明等附属单据时，必须注意()。

在BOT项目融资中，项目发起人一般是项目所在国()。

党的( )指明公安机关及其人民警察从事工作的基本方向、基本要求和基本做法。

A:Whatistheweathercast(天气预报)fortoday?B:Theweathersaysitwillbemostlysunnyandhot.Tiletemperature(气温)will

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鼠疫耶尔森菌的荚膜又称为_；与毒力有关，可制备类毒素的物质是_。

党的(　　)指明公安机关及其人民警察从事工作的基本方向、基本要求和基本做法。