维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

admin2012-01-05 58

问题维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

选项

答案维生素的种类很多，营养学上通常按其溶解性分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。脂溶性维生素的共同特点是：溶于脂肪及脂溶剂而不溶于水；在食物中与脂类共同存在；大部分储存在肝和脂肪组织中；缺乏症状出现缓慢；营养状况不能用尿进行评价；有的脂溶性维生素摄入过量时易在体内蓄积而导致毒性作用。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。B族维生素主要有维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱、生物素等。水溶性维生素的共同特点是：溶于水而不溶于脂肪及脂溶剂；绝大多数以辅酶或辅基的形式在代谢的很多环节发挥重要作用；一般在体内仅有少量储存，满足组织需要后，多余的部分及其代谢产物由尿排出，故尿负荷实验可作为反映机体水溶性维生素营养状况的指标；缺乏症状出现较快；毒性很小。

解析

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维生素的分类及各类维生素的特点如何?各包括哪些种类?

营养与食品卫生学

专业课

考研

血清学诊断技术在鼠疫感染的早期诊断中意义重大。()

前斜角肌肥厚或痉挛可压迫()

自动免疫的特点包括()

各种细菌的内毒素成分不同，因此内毒素有多种生物学作用。()

关于细菌L型的特性，下列哪项是错误的()

能诱导干扰素产生的物质主要是_和_。

关于食物的卡价的叙述，下列正确的是()。

简述儿童中毒的处理原则。

A．附睾良性肿瘤B．附睾恶性肿瘤C．附睾分泌失调D．附睾感染性疾病E．附睾先天性发育异常附睾囊腺瘤属于

A．煮沸2小、时B．巴氏消毒法C．两者均可D．两者均不可用于杀死病原菌()

下列选项中，属于固定资产特点的有()

患者腹泻1d，日达4～5次水样便，无明显里急后重。便常规；脓细胞0～2/HP，红细胞1～3/HP，便涂片染色见革兰阴性弯曲且排列咸鱼群状细菌，悬滴法见运动快的细菌，谊患者最可能诊断为

建筑总平面布置或者小区规划设计，根据工程的复杂程度，按照()元／hm2计算收费。

由买方办理出口清关,由卖方办理进口清关手续的贸易术语是()。

配额与许可证这两种限制措施既可以单独使用，也可以结合在一起使用，下列()我国目前较多采用的措施。

绘制中国轮廓图(绘出中国地势的三级阶梯，标注图例并在图中标出三级阶梯分界的主要山脉)，并且列表说明各级阶梯的主要地形区和海拔情况。

依次填入下列横线上的词语，最恰当的一组是()。丰子恺的漫画__有人情冷暖，_与欲爱无缘，笔下人物_年龄大小均似有淳朴童心，_排斥基于欲望的伦理，______反对过分抒情对日常生活的撕裂。

为视重命名的命令是()。

WhatislearnedabouttheBusinessSchoolLibrary?

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能诱导干扰素产生的物质主要是_________和_________。

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简述儿童中毒的处理原则。

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A．煮沸2小、时B．巴氏消毒法C．两者均可D．两者均不可用于杀死病原菌()

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