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阻碍维生素A吸收的因素包括( )
阻碍维生素A吸收的因素包括( )
admin
2012-12-25
13
问题
阻碍维生素A吸收的因素包括( )
选项
A、脂肪酸
B、植酸
C、碱性药物
D、草酸
E、矿物质
答案
A，B，C，D
解析
膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸，膳食纤维，以及碱性药物可阻碍维生素A吸收。
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公共营养师三级理论知识
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