膳食调查通常采用的方法有（）[辽宁省2007年11月四级真题]

admin2013-01-28 39

问题膳食调查通常采用的方法有（）[辽宁省2007年11月四级真题]

选项 A、称重法
B、记账法
C、24小时回顾法
D、平衡代谢法
E、化学分析法

答案A，B，C，E

解析膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法及化学分析法等。

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