首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
设计套餐菜单，要考虑烹调的可操作性、厨房的_______及原材料的市场供应情况。
设计套餐菜单，要考虑烹调的可操作性、厨房的_______及原材料的市场供应情况。
admin
2014-10-13
32
问题
设计套餐菜单，要考虑烹调的可操作性、厨房的_______及原材料的市场供应情况。
选项
A、卫生情况
B、设备条件
C、技术水平
D、人员素质
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/hGiD777K
本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（中级）
旅游大类
相关试题推荐
有习惯性流产史的孕妇禁用耳穴压豆。()
四肢酸沉的宾客应合理膳食。()
地区方域对人体生理的影响可反映为：（）
医疗保健机构无须为产妇提供科学育儿、合理营养和母乳喂养的指导。()
婴幼儿吃油炸食物易导致()。
下列错误理解实现教育手段、教育途径整体性的是()
煎法操作的关键是受热的均匀度，因为煎制中，原料多半是半露半没，煎制时要及时翻身，才能保证两面受热均匀。()
煤灶一般分吹风灶和鼓风灶两种，是过去饮食业中常用的炊具，使用起来并不方便，需要生火、添煤、封炉等多道工序。()
冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于________，否则鲜蛋会被冻坏。
馒头中加了碱，是碱性食物。()
随机试题
禁止热疗的是()
将保险与赌博从本质上划清了界限的是保险的_______原则()
蛋白质生物学价值的高低主要取决于
下列说法正确的是：()
简支梁受力如图所示，支座A、B的约束力为()。
建设工程项目监理机构的组织设计一般需考虑的基本原则包括()。
财务公司已发行、尚未兑付的金融债券总额不得超过其净资产总额的()。
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量()。
过程评估将关注()等主要的方面。
EarthquakeEveryyearearthquakesareresponsibleforalargenumberofdeathsandavastamountofdestructioninvariouspa
最新回复
(
0
)
