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实用职业技能
被微生物污染后的奶类因生成________而使奶产生臭味。
被微生物污染后的奶类因生成________而使奶产生臭味。
admin
2022-06-07
36
问题
被微生物污染后的奶类因生成________而使奶产生臭味。
选项
A、酮
B、低分子有机酸
C、吲哚
D、醛
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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