首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
“消化与吸收”一节的内容比较抽象,分为“食物的消化”和“营养物质的吸收”。某版本教材先介绍了消化的定义,再通过一个探究实验阐明了口腔的消化作用,进而说明胃、肝脏、小肠的消化功能,最后通过一段资料分析解释了小肠是人体吸收营养物质的主要器官的原因。 要
“消化与吸收”一节的内容比较抽象,分为“食物的消化”和“营养物质的吸收”。某版本教材先介绍了消化的定义,再通过一个探究实验阐明了口腔的消化作用,进而说明胃、肝脏、小肠的消化功能,最后通过一段资料分析解释了小肠是人体吸收营养物质的主要器官的原因。 要
admin
2019-07-31
27
问题
“消化与吸收”一节的内容比较抽象,分为“食物的消化”和“营养物质的吸收”。某版本教材先介绍了消化的定义,再通过一个探究实验阐明了口腔的消化作用,进而说明胃、肝脏、小肠的消化功能,最后通过一段资料分析解释了小肠是人体吸收营养物质的主要器官的原因。
要求:
设计“探究馒头在口腔中的变化”的实验方案。
选项
答案
为帮助学生学习并巩固探究实验的方法,应呈现一个完整的探究步骤,即提出问题→做出假设→制订计划→实施计划→分析结果,得出结论→表达交流。实验方案如下: ①提出问题 先确认馒头的主要成分是淀粉,检验依据是淀粉遇碘会变蓝。馒头经过咀嚼,人会感觉到甜味,这是为什么呢?馒头在口腔发生了什么变化?这种变化与口腔中的哪些因素有关? ②做出假设 a.牙齿的咀嚼和舌头的搅拌引起了馒头的变化;b.唾液的消化作用引发了这种变化;c.牙齿、舌头、唾液共同的作用。 ③制订计划 a.实验原理 馒头变甜是因为其成分发生了变化,有甜味的是麦芽糖。淀粉遇碘变蓝,而麦芽糖没有这样的特性,口腔中的温度约为37℃。 b.实验变量 唾液的有无,牙齿的咀嚼作用和舌的搅拌作用。 c.对照实验 三支试管,两个对照实验。一支试管为实验组,另两支试管为对照组。一个对照实验的实验变量是唾液,两支试管都加入等量的馒头碎屑,实验组内加入唾液2mL,对照组试管加入2mL清水,充分搅拌(碎屑与搅拌模拟牙齿的咀嚼和舌头的搅拌,单一变量为唾液)。另一个对照实验的实验变量是馒头块的状态:实验组的馒头块用刀切碎,放入试管中并震荡试管,对照组的馒头块不做任何处理,直接整块放入试管中,并且不震荡试管,两支试管中都加入2mL唾液。如果模拟了牙齿的咀嚼、舌的搅拌功能并加入唾液的实验组在滴加碘液后,试管内没有变成蓝色,而滴加清水的对照组以及馒头没有切碎的对照组在滴加碘液后试管都变成蓝色,说明馒头中淀粉的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。反之,如果实验组变成蓝色,则说明馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌没有关系。 d.实验方案 实验材料用具:馒头块(三小块等大)、试管(三支)、烧杯、盛唾液的小烧杯、滴管、温度计、石棉网、三脚架、碘液、小刀、小木板。 实验步骤:取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎,拌匀(模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌),C块不做任何处理。 用凉开水将口漱净,口内含一块消毒棉絮。约1分钟之后,用于净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。取3支洁净的试管,分别编上①、②、③号,然后做如下处理:将A馒头碎屑放入①号试管中,注入2mL唾液,用玻璃棒充分搅拌;将B馒头碎屑放入②号试管,注入2mL清水,用玻璃棒充分搅拌;将C馒头放入③号试管注入2mL唾液,不搅拌。将三支试管一起放入盛有37℃左右的温水中。5~10分钟后,取出这三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀。然后,观察并记录各试管中的颜色变化。 ④实施计划 按确定的实验方案进行实验,观察实验现象并记录实验结果。 ⑤分析实验结果,得出结论 实验结果:①号试管中没有变成蓝色;②号试管变成蓝色;③号试管中的馒头块部分变成蓝色。 实验结论:唾液具有消化淀粉的作用;牙齿的咀嚼和舌头的搅拌可以使馒头中的淀粉与唾液充分混匀,使唾液能够充分发挥作用。 ⑥表达交流 各小组之间、师生之间交流讨论实验中的注意事项和遇到的问题,表达解决的办法以及实验中的收获等,教师强调实验中的安全问题。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/iWWv777K
本试题收录于:
生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
0
生物学科知识与教学能力
教师资格
相关试题推荐
()能促进小肠黏膜对钙的吸收,促进骨组织钙化。
教师对学生的学练活动进行集中、及时评定与反馈,这种评价方式属于()。
进行800米跑时,消耗的能量主要来自()的分解代谢。
在长时间跑动类的运动中,由于()造成溶血,可能导致血红蛋白从肾脏滤出,形成运动性血红蛋白尿。
阅读下列材料,根据材料所提供的条件,为一节45分钟的篮球课设计相应的教学目标、教学重难点及教学过程。教学对象:高三(2)班,男生20人。教学条件:体育馆,篮球20个。教学内容:运球急停跳起投篮。
人体的自由上肢骨由()组成。
某校高一(2)班的学生在体育课上学习李老师自编的“啦啦操”。在开始授课时,李老师带领学生共同观看“啦啦操”视频,让学生感受“啦啦操”的完整动作。学生在看完后,都争前恐后地想要学习“啦啦操”。随后,李老师结合视频内容,详细讲解和示范了“啦啦操”的动作要领,并
乒乓球和击剑等项目的训练伴有运动员紧张的视觉活动。因此,这些项目运动员应注意适当增加哪种营养素的补充?()
运动项目的分类中属于依运动成绩的评价方法分类的是()。
随机试题
对于卵圆孔未闭或重开者,检出率最高的检查为()
我国占代美学理论著作《艺概》的作者是______。
组织内的声衰减程度的一般规律下列哪项是错误的
突然视力下降伴眼痛的眼病有()
何首乌不具有的功效是
回答有关摆式仪试验的测试的问题。摆式仪试验的测试的步骤为:①调零。②仪器调平。③用喷水壶浇洒测点,使路面处于湿润状态。④校核滑动长度。⑤清扫路面。⑥将摆固定在右侧悬臂上,使摆处于水平释放位置,
当桥墩较高,桥跨较长或桥下净空受到约束时,可以采用非落地支承的( )施工,称为移动横架法。
对机器设备进行裂纹检测,可采用()。
被誉为“天府之国”的四川盆地多为()土壤,气候暖湿,农作物可四季生长,盛产水稻、油菜和甘蔗。珠江三角洲盛产水稻,每年可收获二至三次。
LetushopethatthewishexpressedbytheUnitedKingdomrepresentativetoseehisstatementfollowedbysimilardeclarationsb
最新回复
(
0
)