牛奶中乳糖含量一般为( )g／100g。

admin2012-12-25 51

问题牛奶中乳糖含量一般为( )g／100g。

选项 A、5．5～6．5
B、2．5～3．5
C、4．5～5．5
D、3．5～4．5

答案C

解析根据中国食物成分表2002和2004版，牛奶中的营养成分的大致数量级为：蛋白质和脂肪为2．5～3．5g／100g，碳水化合物(即乳糖)约为4．5～5．5g／100g，维生素B₂约为0．10～0．20mg／100g，胆固醇含量根据脱脂与否含量变异较大，约为10～50mg／100g，钙为100mg／100g，磷为70mg／100g。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/jlMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

下列有关项目结构图的说法中，正确的是________。
工作总结报告是指一个项目或者项目某个阶段结束时，或者由于其他原因而使项目或项目阶段终止时的工作总结，工作总结报告的主要内容包括________。
初步可行性研究的内容与详细可行性研究的内容基本相同，只是在初步可行性研究阶段更注重________。
影响进度偏差的因素很多，但是造成大的偏差的主要原因有一。
(2010年真题)电子出版物选题总体方案策划的内容包括()等。
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
食物交换份法的优缺点是什么?
简述蛋类食物的营养特点。
案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。　　请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?
39岁成年男性，身高175cm，体重80kg，从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。计算该患者每天需要多少能量。

随机试题

免疫球蛋白是具有抗体活性并具有化学结构的球蛋白，Ig有5类，IgG是其中的一类，下列关于IgG特性与功能的描述，正确的是()。
主运化水液的脏是
为规范医药代表院内接待制度，实行医药代表院内
在完全竞争条件下，与平均收益曲线重叠的是()。
长期国债的偿还期限一般为()。
哈里钓鱼时共抓了5条蚯蚓来当鱼饵，分鱼饵时把两条蚯蚓切成两段．这时还有几条活蚯蚓?()
吉林几种秧歌中最为普及、最灵活的一种是()。
教师违法行为的主要法律责任不包括()。
阅读下面的文字，完成问题。写给秋天
他又和女朋友闹别扭了。

最新回复(0)

牛奶中乳糖含量一般为( )g／100g。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

下列有关项目结构图的说法中，正确的是________。

工作总结报告是指一个项目或者项目某个阶段结束时，或者由于其他原因而使项目或项目阶段终止时的工作总结，工作总结报告的主要内容包括________。

初步可行性研究的内容与详细可行性研究的内容基本相同，只是在初步可行性研究阶段更注重________。

影响进度偏差的因素很多，但是造成大的偏差的主要原因有一。

(2010年真题)电子出版物选题总体方案策划的内容包括()等。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

食物交换份法的优缺点是什么?

简述蛋类食物的营养特点。

案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。 请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?

39岁成年男性，身高175cm，体重80kg，从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。计算该患者每天需要多少能量。

免疫球蛋白是具有抗体活性并具有化学结构的球蛋白，Ig有5类，IgG是其中的一类，下列关于IgG特性与功能的描述，正确的是()。

主运化水液的脏是

为规范医药代表院内接待制度，实行医药代表院内

在完全竞争条件下，与平均收益曲线重叠的是()。

长期国债的偿还期限一般为()。

哈里钓鱼时共抓了5条蚯蚓来当鱼饵，分鱼饵时把两条蚯蚓切成两段．这时还有几条活蚯蚓?()

吉林几种秧歌中最为普及、最灵活的一种是()。

教师违法行为的主要法律责任不包括()。

阅读下面的文字，完成问题。写给秋天

他又和女朋友闹别扭了。

案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。　　请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?