2. 实用职业技能
  3. 多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。 ( )

多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。 ( )

admin2022-08-02  19
问题 多种原料冷盘是指以三种以上凉菜原料组成一盘菜肴。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴。
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