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医学
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克.此样品蛋白质含量
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克.此样品蛋白质含量
admin
2016-04-20
56
问题
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克.此样品蛋白质含量
选项
A、1.00 g
B、6.40 g
C、1.50 g
D、3.20 g
E、1.25 g
答案
E
解析
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%,由于蛋白质是体内的主要含氮物.因此测定生物样品的含氮量通常按下列公式推算大致含量。
每克样品含氮克数×6.25×100=100克样品的蛋白质含量(g%)。
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