对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。( )

admin2016-02-27 27

问题对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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公共营养师四级理论知识

公共营养师

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