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实用职业技能
粮油及其制品中斑点的测定的操作方法
粮油及其制品中斑点的测定的操作方法
admin
2015-11-16
73
问题
粮油及其制品中斑点的测定的操作方法
选项
答案
将样品充分混匀。称取混匀好的样品10g,均匀分布在平板上。将透明板盖到已均匀分布的待测样品上,并轻轻压平。在较好的光线下,眼与透明板的距离保持30cm,用肉眼观察样品中的斑点,并进行计数,记下10个空格内淀粉中的斑点总数量。注意不要重复计数。
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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