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  3. 中国八大菜系是指川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、________、________。

中国八大菜系是指川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、________、________。

admin2016-09-20  31
问题 中国八大菜系是指川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、________、________。
选项
答案鲁菜、湘菜
解析 中国餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、鲁菜、湘菜。
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