以下( )是属于食物中毒。

admin2016-01-07 44

问题以下( )是属于食物中毒。

选项 A、吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎
B、含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
C、吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状
D、吃含镉食品引起的慢性肝癌

答案C

解析食物中毒指摄入了含有生物性或者化学性有毒有汗物质的食物，或者是吧有毒有害物质当做食物摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病。不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、寄生虫病以及经饮食肠道传染的疾病，也不包括因一次大量或者长期少量多次摄入某些有毒有害物质而引起的慢性毒害为主特征的疾病。

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公共营养师三级理论知识

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