长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发以下哪项维生素缺乏?( )

admin2017-06-23 43

问题长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发以下哪项维生素缺乏?( )

选项 A、维生素B₆
B、维生素B₂
C、维生素B₁
D、维生素B₅

答案C

解析碾磨过分精白的米和面粉中易流失维生素B₁。

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本试题收录于：体育与健康学科知识与教学能力题库教师资格分类

体育与健康学科知识与教学能力

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