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医学
食品强化的目的有哪些?
食品强化的目的有哪些?
admin
2014-04-15
75
问题
食品强化的目的有哪些?
选项
答案
①弥补某些食品天然营养成分的缺陷，如向粮食制品中强化必需氨基酸；②补充食品加工损失的营养素，如向精白米面中添加维生素B
1
；③使某种食品达到特定目的营养需要，如配方奶粉、宇航食品和病人用要素膳；④特殊人群预防需要，如寒带人群需要补充维生素C等。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/qBwJ777K
0
营养与食品卫生学
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