可以用于食品的天然色素有( )。

admin2012-01-05 35

问题可以用于食品的天然色素有( )。

选项 A、辣椒红
B、藤黄
C、焦糖
D、虫胶红
E、红曲米

答案A,C,D,E

解析本题的考点：①我国允许使用的天然色素；②天然色素虽然多数比较安全，但个别的也具有毒性，如藤黄有剧毒不能用于食品。

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营养与食品卫生学

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