俗话说“药补不如食补”，关于食品对于人体所需元素的补充，下列对应错误的是( )。

admin2016-09-06 49

问题俗话说“药补不如食补”，关于食品对于人体所需元素的补充，下列对应错误的是( )。

选项 A、鸡蛋——硒
B、海带——碘
C、大豆——磷
D、菠菜——钙

答案D

解析菠菜中不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但菠菜含有草酸，可以和钙结合成草酸钙，不利于钙的吸收，没有补钙作用。选项D对应错误，其他三项均对应正确。故本题选D。

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职业能力测验

卫生事业单位招聘考试

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