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食品中的总糖含量是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
食品中的总糖含量是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
admin
2022-07-28
50
问题
食品中的总糖含量是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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