口腔中的蛋白质可发生一部分水解。 ( )

admin2022-06-07 48

问题口腔中的蛋白质可发生一部分水解。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析口腔中唾液腺分泌的唾液淀粉酶只对淀粉起部分水解作用。

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