物价一营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。

admin2012-11-28 55

问题物价一营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质

答案A，B，C

解析这里的营养物质指三大营养素，用能量表示。

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公共营养师四级理论知识

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