膳食调查的方法有( )。

admin2012-01-05 83

问题膳食调查的方法有( )。

选项 A、称重法
B、食物频率法
C、膳食史法
D、化学分析法
E、记账法

答案A,B,C,D,E

解析膳食调查的方法有称重法、记账法、询问法(包括膳食回顾法和膳食史法)、化学分析法、食物频率法。

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营养与食品卫生学

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