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实用职业技能
冷菜原料禁止使用________浸泡保鲜。
冷菜原料禁止使用________浸泡保鲜。
admin
2022-08-02
13
问题
冷菜原料禁止使用________浸泡保鲜。
选项
A、有毒或不清洁液体
B、保鲜剂
C、凉开水
D、有毒液体
答案
A
解析
冷菜严禁使用有毒或不清洁的东西，以防止食物中毒等事件的发生。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/uEYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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