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在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。
在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。
admin
2012-12-25
16
问题
在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
纯牛奶中碳水化合物90％以上来自乳糖，因此在计算牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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