婴儿脚气病是由于( )缺乏所致。

admin2012-01-05 8

问题婴儿脚气病是由于( )缺乏所致。

选项 A、视黄醇
B、硫胺素
C、核黄素
D、维生素C
E、维生素D

答案B

解析婴儿脚气病多发生于2～5月龄的婴儿，主要是由于硫胺素缺乏的乳母所喂养的婴儿所致。

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营养与食品卫生学

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