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实用职业技能
刀工在烹饪中的作用是_______。
刀工在烹饪中的作用是_______。
admin
2014-10-13
70
问题
刀工在烹饪中的作用是_______。
选项
A、便于咀嚼
B、减少浪费
C、利于入味
D、便于烹调
E、利于造型
答案
A,C,D,E
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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