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凯氏定氮法测定蛋白质的过程中,添加硫酸铜和硫酸钾的作用是催化作用、作为碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解。
凯氏定氮法测定蛋白质的过程中,添加硫酸铜和硫酸钾的作用是催化作用、作为碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解。
admin
2022-07-28
53
问题
凯氏定氮法测定蛋白质的过程中,添加硫酸铜和硫酸钾的作用是催化作用、作为碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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