海底捞成立于1994年，是国内一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型直营餐饮品牌火锅店。为了提高企业竞争力，海底捞决定运用平衡计分卡衡量公司绩效，并选取了营业收入增长率、上菜速度、客户回头率、员工学习培训力度等作为绩效衡量指标。海底捞选取的绩

admin2023-03-06 37

问题海底捞成立于1994年，是国内一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型直营餐饮品牌火锅店。为了提高企业竞争力，海底捞决定运用平衡计分卡衡量公司绩效，并选取了营业收入增长率、上菜速度、客户回头率、员工学习培训力度等作为绩效衡量指标。海底捞选取的绩效衡量指标涵盖的角度有( )。

选项 A、财务角度
B、内部流程角度
C、创新与学习角度
D、顾客角度

答案A,B,C,D

解析营业收入增长率属于财务角度；上菜速度属于内部流程角度和顾客角度；客户回头率属于顾客角度；员工学习培训力度属于创新与学习角度。

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公司战略与风险管理

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