下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。

admin2013-02-22 80

问题下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。

选项 A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C、糖以单糖的形式被人体吸收
D、脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

答案A，B，C，D，E

解析蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

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公共营养师三级理论知识

公共营养师

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