首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
admin
2022-08-02
51
问题
调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
调料是用于烹调过程中调和食物口味的一类原料。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/02YD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
使用钢笔工具可以绘制最简单的线条是什么:
前臂旋转运动是由()关节实现的。
测定肌肉力量最容易、最简便的方法是1RM测验。()
呼吸系统是由气管、支气管和肺组成的。()
POP广告(point0fpurchaseadvertising)又称为()。
在出版物发行分类中,区分同类别但不同级类目的原则有()。
出版业首先是一种文化事业,具有意识形态属性。()
调味的目的与作用包括:①确定和丰富菜肴的口味;②去除异味;③增强食疗保健作用;④________;⑤调节菜品的质感。
用煮发的方法发料,加热必须适度、适时,既不能用________,也不能长时间加热,以防原料外层皮开肉烂,而内部却仍未发透。
凉拌就是将加工处理的新鲜生料切成大的块、段码入盘内,调以各种味型的味汁拌匀成菜的冷菜技法。()
随机试题
(2010年10月)中华人民共和国的成立标志着________。
______是网络计划技术的基础。
以下关于治疗计划系统描述正确的是
能升高血钾的利尿药物是
公布各投标书的内容和检查各投标书的有效性是()的工作内容。
在乡、村庄规划区内进行乡村公共设施和公益事业建设时,应当办理()。
“玉米愿意长多高就长多高,它若愿意长上天去,也没有人管。”在《我和祖父的园子》一文中,作者萧红对园子里“蚂蚱、蜻蜓、蝴蝶”和“倭瓜、玉米、黄瓜”等形象描写,体现了作者浓厚的情感。下面说法正确的是()。(1)对自由自在的向往和追寻(2)对童年快乐生活
2020年《政府工作报告》提出,2019年“三大攻坚战取得关键进展”。下列不属于“关键进展”内容的是:
当一个低速的I/O设备连接到高速的计算机系统中时,下列哪种技术可以提高低速设备的使用效率?()
ShockTreatment[A]TheobjectiveofAmerica’sAffordableCareActof2010—commonlyknownasObamacare—wastoensurethatthe40m
最新回复
(
0
)