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调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
admin
2022-08-02
43
问题
调料又称调味品、调味原料,它是用于刀工处理中调和食物口味的一类原料。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
调料是用于烹调过程中调和食物口味的一类原料。
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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