食品腐败变质的最主要因素是( )。

admin2013-02-22 24

问题食品腐败变质的最主要因素是( )。

选项 A、遗传因素
B、食品因素
C、环境因素
D、微生物因素

答案D

解析微生物因素是影响食品腐败变质最主要的因素，即食品腐败变质主要由微生物的作用而发生。

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公共营养师三级理论知识

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