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实用职业技能
鲜竹笋含有较多的草酸,故食用时要先做焯水或焐油处理。 ( )
鲜竹笋含有较多的草酸,故食用时要先做焯水或焐油处理。 ( )
admin
2022-06-07
76
问题
鲜竹笋含有较多的草酸,故食用时要先做焯水或焐油处理。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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