罐头食品中的果胶水解后生成半乳糖醛酸,在强碱性溶液中半乳糖醛酸与咔唑发生缩合反应。

admin2022-07-28  21

问题 罐头食品中的果胶水解后生成半乳糖醛酸,在强碱性溶液中半乳糖醛酸与咔唑发生缩合反应。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析
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