啤酒大麦的外观检查包括色泽检查、香味检查和( )。

admin2022-07-28 22

问题啤酒大麦的外观检查包括色泽检查、香味检查和( )。

选项 A、水分及选粒试验
B、破损率和千粒重
C、麦粒形态及麦皮状态检查
D、夹杂物及破损率

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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