某女教师30岁,BMI正常,身体健康,根据下表确定其中午一餐蛋白质所提供的能量应为( )kcal。

admin2012-11-28  33

问题 某女教师30岁,BMI正常,身体健康,根据下表确定其中午一餐蛋白质所提供的能量应为(    )kcal。

选项 A、210
B、315
C、630
D、126

答案D

解析 教师讲课属于轻体力劳动,三餐食物分配的原则是早餐25%~30%,午餐30%~40%,晚餐30%~40%。按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量比重的15%、25%、60%计算,中餐蛋白质供给量=2100×40%×15%=126kcal。
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