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实用职业技能
________又称“配料”。
________又称“配料”。
admin
2022-08-02
55
问题
________又称“配料”。
选项
A、主料
B、辅料
C、调料
D、装饰料
答案
B
解析
辅料是补充或增强主料的风味特性，辅料包括装饰料，调料用量很少。
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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