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采用卡尔·费休法测定食品中的水分,当样品中含有还原性物质,如维生素C时,水分测定的结果偏高。
采用卡尔·费休法测定食品中的水分,当样品中含有还原性物质,如维生素C时,水分测定的结果偏高。
admin
2022-07-28
24
问题
采用卡尔·费休法测定食品中的水分,当样品中含有还原性物质,如维生素C时,水分测定的结果偏高。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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