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职业资格
食物广义的风味包括（ ）
食物广义的风味包括（ ）
admin
2012-11-28
17
问题
食物广义的风味包括（ ）
选项
A、味觉
B、嗅觉
C、触觉
D、视觉
E、听觉
答案
A，B，C，D，E
解析
风味意味着食物在摄入前、后刺激人的所有感官而产生的各种感觉的综合。它包括了味、嗅、触、视、听等感官反应而引起的化学、物理和心理感觉，是这些感觉的综合效应。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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