通过测定液态食品的折射率，可以确定食品的浓度，鉴别食品的组成，判断食品的纯净程度及品质。

admin2022-07-28 24

问题通过测定液态食品的折射率，可以确定食品的浓度，鉴别食品的组成，判断食品的纯净程度及品质。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（初级）

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