碳水化合物的抗生酮作用主要是指( )。

admin2012-11-29 59

问题碳水化合物的抗生酮作用主要是指( )。

选项 A、防止脂肪的分解
B、防止蛋白质的分解
C、防止淀粉的分解
D、防止酮体的蓄积

答案D

解析脂肪在体内分解代谢，需要葡萄糖的协同作用。当膳食中碳水化合物供应不足时，体内脂肪或食物脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。在这一代谢过程中，脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体，酮体不能及时被氧化而在体内蓄积，以致产生酮血症和酮尿症。膳食中充足的碳水化合物可以防止上述现象的发生，因此称为碳水化合物的抗生酮作用。

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