下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。

admin2019-08-21 52

问题下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。

选项 A、每1 g脂肪提供4kcal能量
B、每1 g蛋白质提供4kcal能量
C、每1 g碳水化合物提供4kcal能量
D、每1 g乙醇提供7kcal能量
E、每1 g膳食纤维提供4kcal能量

答案B,C,D

解析膳食纤维是不提供能量的。

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公共营养师三级理论知识

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