食谱编制基本原则应遵循( )。

admin2012-11-29 39

问题食谱编制基本原则应遵循( )。

选项 A、营养平衡
B、饭菜可口
C、食物多样
D、定量适宜
E、经济合理

答案A，B，C，D，E

解析膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

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